Menu

Pod szklanką

Witam! Gotowaniem zajmuję się od bardzo dawna. Do założenia bloga namówiła mnie córka, która często pomaga mi w kuchni. Przepisy, z którymi chcę się z Wami podzielić, były wielokrotnie testowane przez moją rodzinę. Mam nadzieję, że i Wam się spodobają :)

Sajgonki

tinezja

sajgonki
Składniki

Farsz :
- 50 gram makaronu sojowego lub ryżowego
- 250-300 gram mięsa mielonego
- 1/2 opakowania mrożonej mieszanki chińskiej
- 2 łyżki sosu sojowego
- sól, pieprz, mielony imbir
Dodatkowo :
- opakowanie papieru ryżowego (ok. 14 sztuk)
- olej do smażenia

Wykonanie

Makaron przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Gotowy kroimy na małe kawałki. Mieszankę chińską wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy przez kilka minut. Następnie dodajemy mięso mielone, mieszamy i smażymy do miękkości. Pod koniec smażenia dodajemy makaron i doprawiamy sosem sojowym i przyprawami.
Papier ryżowy pojedynczo maczamy w ciepłej wodzie przez kilka sekund, układamy na desce, nakładamy porcje farszu i zwijamy podobnie jak krokiety (na opakowaniu papieru ryżowego powinien być podany dokładny opis zwijania). Smażymy na głębokim oleju do zarumienienia. Po usmażeniu układamy na ręczniku papierowym i odsączamy z nadmiaru tłuszczu. Podajemy np. z sosem słodko-kwaśnym.

Smacznego!

Komentarze (2)

Dodaj komentarz
  • Gość *.bb.sky.com

    Super przepis, calej rodzince smakowalo :) goraco polecam!!

  • tinezja

    Dziękuje! Cieszę się, że smakowało :)

© Pod szklanką
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci